Ostern ist die Zeit des Eierfärbens. Oft macht man sich aber nicht die Mühe erst Eier zu kochen, zu färben und dann noch länger aufzubewaren. Dieses Rezept ist für all die Ungeduldigen und funktioniert einfach und schnell.

Zutaten:

• Eier - am besten weiß
• 3-4 EL Zucker
• 2 EL Essig
• Rotwein oder Rote Beete Saft

Zubereitung:

1. Alles in einen Topf geben: Eier, Rotwein, Zucker und Essig
2. Die Eier für 10 Minuten kochen lassen
3. Alles abkühlen lassen, mind. 2 Stunden am besten über Nacht
4. Die Eier aus dem Sud nehmen und trocken lassen - nicht abrubbeln, damit die Kristalle nicht verloren gehen.

Zahlen, Daten, Fakten

• Zubereitungszeit: 10 Minuten
• Ruhe-/Ziehzeit: mind. 2 Stunden
• Total: rund zwei Stunden